蜂蜜是营养价值极高的一种营养品，现在的各大超市都会有售，但是超市里面所卖的这些蜂蜜都是真的么？那么我们这些消费者该如何去辨别这些蜂蜜的真假呢？
一、看看蜂蜜里面是否有结晶体，一般正品的蜂蜜在13度左右就会出现结晶状态，这种结晶状的所含的水分很少，密封浓度非常高，而且还不容易变质，如果把这些结晶拿在手上捏，你会感觉这些结晶物体非常的细腻。
二、在蜂蜜中加上少量的水，天然的蜂蜜会很难跟会融合，用筷子搅拌的话里面的蜂蜜还会出现藕断丝连的现象，而劣质就会很快与水相溶。
三、测试蜂蜜的浓度，拿一根筷子在蜂蜜中搅拌，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
蜂蜜的口感是非常甜美的，甜中还会略带点酸味，所以我们消费者在购买时续谨慎。 |
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