近一段时间，红酒造假的事件，是非常的多，这样的情况，我们遇到的非常多，这样的情况，我们要如何的进行辨别，这是一个非常头疼的事情，要如何的进行这方面的理解，所以要控制好我们的防伪的工作，是非常的有必要的，所谓的红酒，是指葡萄酒的统称，并不一定特指红葡萄酒 ，红酒有许多分类方式，以成品颜色来分，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红酒的分类特别的多，多的分类，很大一个程度，能够很好的把握这个程度。
1、在酒吧等消费场所连续消费两瓶酒时，更应特别注意鉴别。部分不良经营者往往第一瓶给真酒，趁消费者不注意时再上假酒，同时冲兑饮料使消费者无法鉴别。
2、经正规渠道进入国内的进口红葡萄酒，按《食品安全法》规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商，其地址和电话等。必须要有进口检验检疫证书（卫生证书）。
3、留意酒瓶的封口。瓶口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致，真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖是粘上去的。
4、看液体，真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。
5、不要轻信他人推荐的所谓“水货”。“水货”多系假货。
6、防伪标志。一般进口红葡萄酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。防伪的特征非常明显，要注意各种防伪的特性，能够很好的把握我们的这个特性，把握了这些条件，就能够很好控制好质量。
|
文章查看
