防伪标签

      购买阳澄湖大闸蟹看清防伪标识。

    9月21日，苏州阳澄湖大闸蟹开捕，22日，首批阳澄湖大闸蟹在岛城上市。由于今年阳澄湖水质改善，新上市的阳澄湖大闸蟹个头普遍比去年大，价格也较以往低一成。阳澄湖大闸蟹的防伪标识也公开亮相，今年的防伪指环采用绿色的背景色，市民购买时要看清。

　　    今年个头“长”了

　　9月22日早晨6时许，第一批正宗阳澄湖大闸蟹抵达青岛，分别运往岛城的5家专卖店和家乐福超市。这些刚出水的大闸蟹一个个油光水滑，体态丰满，卖相十分喜人。

　　“你看这块头儿，这分量，明显比去年足！”道口路阳澄湖大闸蟹专卖店经理苟先生告诉记者，今年的阳澄湖大闸蟹普遍比去年个头大，经过现场测量，顶级蟹子中，雄蟹最大的身长达到了7.1厘米、宽7.5厘米，体重5两，母蟹最大的身长6.7厘米、宽7厘米，体重4两多。“这批货三、四两左右的蟹子占了一大半，无论个头 、分量，都明显优于去年。”家乐福超市的大闸蟹专售人员说。

　　    价格比去年低一成

　　尽管个头大、分量足，大闸蟹的身价却没有上涨，反而比去年降低了近一成。在指定专卖店里，顶级的雄蟹售价 270元/斤，雌蟹350元/斤；特级雄蟹230元/斤，雌蟹310元/斤。燕儿岛路一处专卖店负责人孙先生称，这个价格较去年下降了10%左右，“主要是因为今年阳澄湖水质得到了很大的改善，大闸蟹也赶上了丰产大年，所以个头大、价格低。”

　　与专卖店相比，超市直销柜台的大闸蟹身价略高，在家乐福超市记者看到，一只不足三两重的雄蟹卖到了38元，价格跟去年基本持平。据预测，再过一个星期，阳澄湖大闸蟹价格将会在上市价的基础上有所上调。

　　    购买要看清绿标

　　为了避免其他大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹每年都更换防伪指环 ，今年的防伪指环将正面的背景色改成了绿色，指环上方标着防伪查询电话，下方标着短信查询号码，背面则是网状的密封格，揭开后是一个查询编码。据介绍，这个编码是每只蟹子一个，而且整个防伪指环是一次性的，必须要撕毁后才能取下，以防被二次使用。